Investigadores de la Universidad de Princeton descubrieron que una dieta rica en grasas acelera el crecimiento e invasión del cáncer de mama triple negativo, el subtipo más agresivo y difícil de tratar. Utilizando un modelo microfluídico 3D que simula el flujo real de nutrientes en el cuerpo, cultivaron células tumorales bajo cinco condiciones metabólicas distintas.
Los resultados, publicados en APL Bioengineering, mostraron que tumores expuestos a altos niveles de lípidos crecieron más rápido, desarrollaron cavidades internas y mostraron mayor invasividad sin aumentar la proliferación celular. El análisis genético reveló elevada expresión del gen MMP1, enzima que degrada la matriz extracelular y facilita la diseminación. Las células dependieron más de la fosforilación oxidativa como fuente energética.
El estudio tiene limitaciones al no incluir respuesta inmune ni microbiota, pero abre camino para investigar cómo la dieta influye en la respuesta a quimioterapia y desarrollar estrategias clínicas personalizadas basadas en nutrición.
