La cúrcuma ya no es solo una especia exótica: hoy es protagonista en suplementos, cafés y rutinas de bienestar. Promete aliviar el dolor, cuidar el cerebro y proteger el corazón. ¿Moda o respaldo científico? La respuesta sorprende.
Esta especia de color amarillo intenso, originaria de la India, ha ganado popularidad en Occidente por sus posibles efectos beneficiosos en la salud y, en la actualidad, forma parte de suplementos, bebidas funcionales y productos naturales.
1. Alivia la artritis y el dolor articular
Uno de los beneficios más destacados es su capacidad para reducir el dolor en personas con artritis. Paul Bergner, médico herbolario y director del Instituto Norteamericano de Herbolaria Médica, afirmó a GQ que la cúrcuma puede actuar como alternativa natural a los AINE, sin los efectos secundarios gastrointestinales de estos fármacos.
2. Mejora la salud intestinal
Más allá del dolor, la cúrcuma también es beneficiosa para el sistema digestivo. Stephanie Schiff, dietista del Hospital Huntington de Northwell Health, explicó que favorece el crecimiento de bacterias intestinales saludables y refuerza la barrera intestinal, lo que evita la entrada de sustancias dañinas al organismo.
3. Reduce la inflamación general del cuerpo
La inflamación crónica es uno de los principales factores de riesgo para enfermedades como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Schiff destacó que integrar cúrcuma en una dieta antiinflamatoria puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
4. Favorece la salud cerebral
La cúrcuma también se ha asociado con efectos positivos en el cerebro. Volpe afirmó a GQ que la curcumina ayuda a prevenir la acumulación de proteínas beta-amiloide y tau, relacionadas con el Alzheimer.
Según un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, personas mayores sanas que consumieron diariamente 1.500 miligramos de curcumina durante un ensayo clínico aleatorizado y controlado de 12 meses mantuvieron estable su rendimiento cognitivo,
5. Contribuye a reducir el colesterol
De acuerdo con una revisión sistemática publicada en Nutrition Reviews, la suplementación con curcumina produjo una disminución significativa en los niveles de colesterol total, LDL y triglicéridos, y un leve aumento del colesterol HDL
Paul Bergner recomendó a GQ una cucharadita de cúrcuma en polvo tres veces al día para tratar el dolor articular. Volpe sugirió, en tanto, una dosis diaria de 1.000 miligramos de curcumina, y la Fundación para la Artritis, citada por Harvard Health Publishing, aconseja tomar cápsulas de 500 miligramos dos veces al día. Schiff advirtió no superar ocho cucharaditas al día para evitar efectos adversos como náuseas o diarrea.
