Escasez de cacao ¿Viene un alza mundial en el precio del chocolate?

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El cacao, materia prima del chocolate, triplicó su precio por tonelada en el último año y medio, pasando de 2.000 a 6.523 dólares.

Comer chocolate es uno de los mayores placeres que existen. Un trozo puede ser un afrodisíaco único para quienes lo degusten. Sin embargo, este disfrute se encuentra bajo la amenaza de un incremento constante en el precio del cacao.

Varios factores inciden en el alza del chocolate en el mundo, entre ellos, la incertidumbre que reina sobre la producción de África Occidental, debido a las constantes lluvias que afectan las plantaciones en la Costa de Marfil y Ghana.

En Estados Unidos el precio reporta un aumento de 20,7 %. La cifra duplica el escenario del producto en España, donde los precios de una barra en confitería y pequeños bocadillos registran un alza promedio de     11 %, en Italia el 10,2 % y Francia de 10,3 %.

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