Analizando 30 microondas provenientes de hogares, espacios compartidos y laboratorios, los investigadores encontraron una diversidad microbiana que no sólo desafía las creencias sobre la eficacia del calor y la radiación para eliminar bacterias, sino que también muestra la capacidad de ciertos microorganismos para adaptarse y prosperar en condiciones extremas.
El equipo de científicos de la Universidad de Valencia y de Darwin Bioprospecting Excellence SL, identificó 101 cepas bacterianas pertenecientes a géneros como Brachybacterium, Micrococcus y Priestia, en todos los entornos estudiados. En los microondas de laboratorio, la biodiversidad alcanzó su máximo nivel, incluyendo bacterias conocidas por su resistencia a la radiación.
Aunque generalmente se cree que el calor y la radiación de los microondas esterilizan las superficies internas, el estudio publicado en Frontiers in Microbiology mostró que muchos microorganismos sobreviven y, en algunos casos, se adaptan a estas condiciones extremas.
La investigación resalta riesgos potenciales asociados con la falta de limpieza en los microondas, la acumulación prolongada puede aumentar los riesgos para la salud.
Los investigadores recomiendan limpiar regularmente el interior del microondas con detergente, prestar especial atención a los derrames y mantener una higiene adecuada.
