A pesar de que disfrutemos mucho de su gran sabor, qué tan saludable o dañino puede ser consumir chicharrones de cerdo aquí te contamos.
Los chicharrones de cerdo son un bocadillo crujiente y sabroso elaborado con piel de cerdo frita, suelen sazonarse con sal y pimienta o con diversas combinaciones de sabores.
Algunas marcas de chicharrones de cerdo también contienen colorantes artificiales, potenciadores del sabor como el glutamato monosódico (GMS) y conservantes ( 4 ).
Dado que los chicharrones de cerdo tienen un alto contenido de calorías, sodio y grasas saturadas, comerlos con frecuencia puede contribuir al aumento de peso y a la presión arterial alta, dos factores que pueden aumentar el riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardíacas.
Si te gusta comer chicharrones, procura comerlos con moderación y compara marcas para poder elegir una sin aditivos indeseables.
